【神蔵　ルリ】

【商品特徴】
松井酒造が造る酒の中で、一番食卓にあがる機会の多い酒。精米歩合だけではない、造りで実現できる旨さを追求しています。平均して25日前後と言われる純米酒の醗酵期間ですが、それよりも更に10日前後超（平均約35日）低温下でしっかりと発酵させます。それにより米の旨みが濃く、そして、艶やかな香りがあります。時々に応じて、味わいの表情を変えるのは、醪に溶けやすい「祝」米ならでは。一切ろ過を行わず、瓶詰めのタイミングによっては米の成分が瓶内に留まることも。爽やかな吟醸香と充溢した旨みが楽しめます。生酒の活きた酵母の躍動感をそのまま凍眠で瞬間凍結させました。

【おすすめペアリング】
米のふくよかな旨み、吟醸香があります。しっかりとした味付けのお料理がお勧めです。チーズやバターを使用したような癖のあるお料理とも相性が良いです。料理例としてはエスカルゴバター、舌平目のムニエル、簡単なチーズや生ハム等のアンティパストもお勧めです。

精米歩合　　　：65％
アルコール度数：15％

【お召し上がり方】
凍眠生酒は、均一に解凍していくので解けはじめからすぐにお飲みいただけます。
解凍する際は手袋やタオルを使用し冷たい水、又は冷蔵庫や涼しい室温で解凍してください。
※ご留意点
・解凍したものを再度凍結はしないで下さい。（瓶が破損する恐れがあります。）解凍した後は、早めにお召し上がり下さい。
・解凍時、本商品と室温・水温に大きなの温度差がある場合、破損(割れ)の可能性がございます。流水解凍時は冷水、室温での解凍時は涼しい場所で解凍してください。

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原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
原料原産地名：京都
内容量：300ml
賞味期限：設けておりません
保存方法：冷凍保存
製造者名：松井酒造株式会社
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【横浜ベーコン300g　化学調味料不使用】

長年食肉事業に従事した創業者が、家族や大切な人の為に40年間つくり続けたこだわりの逸品。
作り方はシンプルで化学調味料は一切使用せず、オリジナル配合の塩、香草、調味料を手で豚バラ１枚ずつ丁寧擦り込んでいき、1週間低温熟成しています。
漬け込んだ豚バラを軽く塩抜きをして、国産のサクラチップで8時間かけて燻しながら火を入れて作っています。
「大切な人」にむけて作り続けたこのベーコン、お中元やお歳暮といった大事な時期の贈り物として喜ばれています。

内容：１パック約300g

原材料名：豚バラ肉(カナダ産)、岩塩、コリアンダー、オールスパイス、ローズマリー、ローリエ/発色剤(亜硝酸Na)

賞味期限：冷凍/‐18℃以下で１年

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【湘南生シラス(生食用)100g】

かながわブランド認定品の湘南生しらすです。
通常の冷凍だと、解凍時には色味が変わってしまって鮮度が落ちているような印象を持ちます。
しかし、この生しらすは船上での素早い処理と、水揚げ当日の「凍眠」冷凍によって、まるで水揚げ直後のような鮮度感をご家庭でお楽しみいただけます。

【解凍方法】流水解凍
冷水に袋のまま浸して解凍して下さい。解凍後は冷蔵庫保管の上、お早めにお召し上がり下さい。解凍後の再冷凍はお控え下さい。

※原材料のイワシの稚魚はエビ・カニ・イカ・サバ・海草類が混ざる漁法で採取しています。

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原材料名：いわしの稚魚
原料原産地名：神奈川県産
特定原材料アレルゲン：（エビ・カニ・イカ・サバ）
内容量：100ｇ
賞味期限：製造日から65日間
保存方法：要冷凍(－18℃以下)
製造者名：株式会社サグラダ
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